Mayonaise à l'huile de colza
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Mayonaise à l'huile de colza

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Mayonnaise à l'huile de colza

Cette mayonnaise jaune est faite à base d'huile de colza pressée à froid, de jaune d’oeuf, de vinaigre, de moutarde et d'épices.

En tant qu'entreprise familiale, Hof ter Vrijlegem opte autant que possible pour une chaîne de production fermée. Le colza pousse dans leurs champs et constitue une culture intéressante pour la biodiversité locale. La semence est transformée à la ferme en divers produits à base de colza.

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